嗜好411 / 明治屋 / 1961年3月 / 175x105mm / 90ページ / ソフトカバー / 800円+80円＝880円 ※状態、カバー角端に少スレ＆少ヨゴレはございますが、中ページに目立つダメージはございません。 ●内容、 目次 キセルとパイプ　渡辺紳一郎　3 中国四川の漬物　何孟祁　10 茶わんの中の流氷　きだみのる　12 極楽島　P.ロビンソン　22 霊魂アニマと香料スバイス·　山田憲太郎·　29 マイ・タレンツ・コーナー　坂本九　40 サンフランシスコ　吉田謙吉　42 味覚お国自慢(富山)·　田部重治··58 絵本・飲みけと食い気(2)　浜田義一郎　66 東京漫步(6,7)·　城米彦造　20,64 挿話の食事史(23)　 編 集 室　74 豆字引(お料理用語仏·英·和)·　編 集 室·　83 表紙デザイン(菜の花)·　岡井睦明 目次デザイン　浅石毅 「嗜好」は1908年（明治41年）に創刊され、2008年（平成20年）に休刊するまで、100年間にわたって発行され続けた歴史ある雑誌です。単なる商品の宣伝にとどまらず、「衣食住にとどまらず、多方面に趣味を広げることが、家庭と社会の両面において楽しさを生みだす」という理念のもと、食文化や生活文化の向上を目指した内容が特徴でした。